主料:
熟饭，两碗咸鱼干，切粒两汤匙豆芽，
大半碗
辅料:
蒜头，
蒜茸一汤匙满，
鱼露适量，
味素适量咸鱼豆芽香炒饭的做法步骤
1.饭，豆芽，咸鱼，蒜茸，鱼露。
2.下三汤匙油，把咸鱼煎到香脆，拔一边，下蒜茸煎致微黄。
3.下饭大火快炒约一分钟。
4.下豆芽，下鱼露，味素，大火快炒约二十秒，关火。
5.香喷喷的炒饭就可上碟啦。
小窍门&温馨提示
豆芽不能用水浸太久，洗一下，滤干，这样炒的豆芽才够脆口。
TAGS：
主食 家常菜 炒饭 豆芽
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